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Pasticcio di albicocche

Un pasticcio di frutta semplice al quale aggiungieremo delle albicocche saporite, naturalmente però possiamo aggiungiere ogni genere di frutta per soddisfare ogni gusto.


  Author: TheWorld | 2. April 2011 | Difficulty : 2 / 5 |  
 
  Persons : 1 | Preparing: 40 min | Making: 5 min | Cleaning: 8 min
 
1.
 

Tagliate il burro a fette in un recipiente di plastica.

 
 
2.
 

Aggiungiete lo zucchero.

 
 
3.
 

E un pizzico di sale.

 
 
4.
 

E adesso impastate per bene con le mani.

 
 
5.
 

Al burro aggiungiete 250g di farina.

 
 
6.
 

Aggiungiete alla farina e il burro il tuorlo di due uova.

 
 
7.
 

Allora aggiungiete al tutto un paio di cucchiai di latte freddo.

 
 
8.
 

Adesso impastate tutto velocemente.

 
 
9.
 

Prendete la pasta dal frigorifero.

 
 
10.
 

E tagliatela a fette dal spessore di mezzo cm (potete tagliare anche fette più spesse, se così vi piace).

 
 
11.
 

Allora cuocetelo nel forno già scaldato a 200 gradi per circa 20 minuti (in modo che sia cotto lievemente).

Il tempo di cottura dipende dal forno.

 
 
12.
 

Allora prendetelo fuori e raffreddatelo.

 
 
13.
 

Adesso spalmatelo sulla pasta raffreddata.

 
 
14.
 

Preparate la frutta cotta.

 
 
15.
 

Allora versate sopra lo yogurt.

 
 
16.
 

Dopodiché anche la panna dolce.

 
 
17.
 

Potete spargere sulle albicocche un cucchiaio o due di zucchero (se non amate tanto il sapore dolce, potete anche saltare questo passo).

 
 
18.
 

Versate anche un pò di cannella.

 
 
19.
 

Il pasticcio adesso sembra più o meno così.

 
 
20.
 

Adesso cuocetelo ancora per circa 20min.

 
 
21.
 

Allora tiratelo fuori e raffreddatelo.

 
 
22.
 

E buon appetito!

 
   
 
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