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Risotto di pollo
Se amate il pollo e vi piace il riso come contorno, dovete assolutamente preparare questo piatto.
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Author:
TheWorld |
16. April 2011 |
Difficulty :
3 / 5
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Persons :
1 |
Preparing:
30 min |
Making:
10 min |
Cleaning:
3 min
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1.
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Prendete mezza cipolla.
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2.
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Tagliuzzatela per bene.
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3.
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In pezzi molto piccoli.
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4.
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Friggete a fuoco basso, mescolando un pò.
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7.
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E aggiungete alla cipolla.
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8.
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Prenedete il pomodoro e tagliatelo a metà.
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9.
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Tagliate via lo stelo e tagliate il pomodoro in pezzi piccoli.
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10.
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Prendete la paprika in polvere e aggiungetela alla cipolla.
Mescolate spesso e lasciate che si soffrigga.
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11.
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Prendete la noce moscata.
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12.
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Se avete quella tritata versate un paio di spizzichi, nel caso contrario grattugiatene un pò.
Aggiungetelo nella pentola.
Soffriggete tutto alla media temperatura e mescolate ogni tanto.
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13.
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Prendete il petto di pollo.
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14.
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Tagliatelo in pezzi piccoli.
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15.
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Lasciate a parte il pomodoro e il pollo finché la verdura non si soffrigga.
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16.
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Dopodiché aggiungete il pollo nella pentola.
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17.
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Soffriggete e mescolate spesso.
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18.
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Se la verdura si attacca alla pentola, aggiungete un pò di olio.
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19.
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Quando la carne si è soffritta, aggiungete anche il pomodoro.
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20.
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Mescolate tutto per bene.
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21.
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Ora aggiungete un bicchiere di media grandezza di riso.
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22.
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Aggiungete nun paio di spzzichi di sale e soffriggete per alcuni minuti.
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24.
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Tagliuzzatelo per bene.
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25.
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Mescolate per bene ancora una volta.
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