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Risotto di pollo

Se amate il pollo e vi piace il riso come contorno, dovete assolutamente preparare questo piatto.


  Author: TheWorld | 16. April 2011 | Difficulty : 3 / 5 |  
 
  Persons : 1 | Preparing: 30 min | Making: 10 min | Cleaning: 3 min
 
1.
 

Prendete mezza cipolla.

 
 
2.
 

Tagliuzzatela per bene.

 
 
3.
 

In pezzi molto piccoli.

 
 
4.
 

Friggete a fuoco basso, mescolando un pò.

 
 
5.
 

Pelate la carota.

 
 
6.
 

Affettatela.

 
 
7.
 

E aggiungete alla cipolla.

 
 
8.
 

Prenedete il pomodoro e tagliatelo a metà.

 
 
9.
 

Tagliate via lo stelo e tagliate il pomodoro in pezzi piccoli.

 
 
10.
 

Prendete la paprika in polvere e aggiungetela alla cipolla.

Mescolate spesso e lasciate che si soffrigga.

 
 
11.
 

Prendete la noce moscata.

 
 
12.
 

Se avete quella tritata versate un paio di spizzichi, nel caso contrario grattugiatene un pò.

Aggiungetelo nella pentola.

Soffriggete tutto alla media temperatura e mescolate ogni tanto.

 
 
13.
 

Prendete il petto di pollo.

 
 
14.
 

Tagliatelo in pezzi piccoli.

 
 
15.
 

Lasciate a parte il pomodoro e il pollo finché la verdura non si soffrigga.

 
 
16.
 

Dopodiché aggiungete il pollo nella pentola.

 
 
17.
 

Soffriggete e mescolate spesso.

 
 
18.
 

Se la verdura si attacca alla pentola, aggiungete un pò di olio.

 
 
19.
 

Quando la carne si è soffritta, aggiungete anche il pomodoro.

 
 
20.
 

Mescolate tutto per bene.

 
 
21.
 

Ora aggiungete un bicchiere di media grandezza di riso.

 
 
22.
 

Aggiungete nun paio di spzzichi di sale e soffriggete per alcuni minuti.

 
 
23.
 

E lasciate cuocere.

 
 
24.
 

Tagliuzzatelo per bene.

 
 
25.
 

Mescolate per bene ancora una volta.

 
 
26.
 

E buon appetito!

 
   
 
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