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Strudel di mele
Useremo pasta comprata per creare un ottimo strudel di mele.
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Author:
TheWorld |
15. October 2010 |
Difficulty :
3 / 5
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Persons :
1 |
Preparing:
40 min |
Making:
5 min |
Cleaning:
4 min
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1.
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Preparate le mele e lavatele.
Io userò le nostre mele di casa.
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2.
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Pelatele.
Se lo strudel verrà mangiato da bambini è bene pelare le mele, se no potete anche saltare questo passo.
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3.
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Preparate un contenitore di plastica o piatto grande e gratuggiate le mele.
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4.
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Prendete il limone e gratuggiate il suo guscio nello stesso contenitore.
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5.
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Aggiungete anche due cucchiai di rum.
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6.
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Aggiungete anche mezzo cucchiaio di cannella.
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7.
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E mezza tazza di zucchero.
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8.
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Mescolate tutto per bene.
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9.
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Prendeta una pentola piccola e mettetela sulla piastra di cottura, regolanda una temperatura media.
Metteteci 30g di burro.
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10.
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Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete 2 cucchiai di briciole del pane.
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11.
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Mescolate per tutto il tempo finché le briciole non diventino di color marrone scuro (osservate la foto).
Dopodiché togliete la pentola dalla piastra.
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12.
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Adesso preparate la pasta sfoglia.
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13.
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Piazzate uno strofinaccio o tovaglia su una superficie abbastanza grande (osservate la foto).
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14.
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Prendete un foglio di pasta sfoglia e mettetelo sulla superficie.
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15.
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Prendete un altro foglio di pasta sfoglia e mettetelo sopra il primo.
Se preferite avere meno pasta potete anche usare un foglio solo, ma a seconda delle mie esperienze uno non basta.
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16.
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Adesso versate tanto impasto ...
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17.
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... per coprire metà della pasta (osservate la foto).
Se preferite meno mele, allora aggiungete meno impasto o viceversa.
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18.
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Continuate ad avvolgere lentamente ...
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19.
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Prendete la teglia e copritela con carta di cottura.
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20.
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Mettete gli strudel nel forno.
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21.
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Dopo la cottura ovviamente prendete gli strudel dal forno.
E non dimenticate di spegnerlo.
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22.
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Ora prendete lo zucchero in polvere e spargetelo sugli strudel con un colino.
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23.
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Cercate di trovare la misura giusta.
Non tutti amano troppo zucchero, perciò servitelo accanto agli strudel.
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Pasticcio di albicocche
Sladice |
2. April 2011 |
Author:
TheWorld
Un pasticcio di frutta semplice al quale aggiungieremo delle albicocche saporite, naturalmente però possiamo aggiungiere ogni genere di frutta per soddisfare ogni gusto. |
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