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Patate alla toscana

Non sono sicuro se questo è il nome giusto per la ricetta, però sono sicuro che questo modo di preparare le patate farà un contorno delizioso per i vostri piatti.


  Author: TheWorld | 26. March 2010 | Difficulty : 2 / 5 |  
 
  Persons : 1 | Preparing: 50 min | Making: 10 min | Cleaning: 2 min
 
1.
 

Prendete un paio di pezzi di patate novelle.

Se non avete patate novelle, potete usare quelle normali che però dovrete pelare e non saranno così interessanti.

 
 
2.
 

Lavate ogni patata per bene.

 
 
3.
 

Inserite le patate nella pentola e mettetela sulla piastra di cottura.

Regolate la massima temperatura.

 
 
4.
 

Tra un paio di minuti aggiungete un paio di pizzichi di sale.

 
 
5.
 

Aspettate per circa 30 minuti e allora controllate con una forchetta se le patate sono già cotte.

Passate le patate con una forchetta e se sono soffici, allora sono cotte.

 
 
6.
 

Prendete una patata e affettatela con un coltello.

Il modo migliore è tagliarle diagonalmente per ricavare fette più grandi.

 
 
7.
 

Affettate tutte le patate che avete cotto.

 
 
8.
 

Prendete una padella e mettetela sulla piastra di cottura alla massima temperatura.

 
 
9.
 

Ora mettete ogni fetta di patate sulla padella con la mano.

 
 
10.
 

Aspettate un paio di minuti e girate ogni fetta con la forchetta per friggerle su entrambe le parti.

 
 
11.
 

Aggiungete anche un paio di pizzichi di rosmarino.

 
 
12.
 

Allora aggiungete anche un pò di sale.

 
 
13.
 

Quando le fette saranno fritte su entrambe le parti, prendetele con la forchetta ...

 
 
14.
 

... e mettetele sul piatto.

 
 
15.
 

Prendete due pezzi di prezzemolo e tagliuzzateli.

 
 
16.
 

Prendete due pezzi di prezzemolo e tagliuzzateli.

 
 
17.
 

Aggiungete il prezzemolo tagliuzzato alle patate cotte.

 
 
18.
 

Buon appetito.

 
   
 
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