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Torta di fragole
Una torta semplice e veloce da preparare, ideale per i caldi giorni d'estate.
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Author:
TheWorld |
2. February 2010 |
Difficulty :
2 / 5
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Persons :
0 |
Preparing:
20 min |
Making:
12 min |
Cleaning:
10 min
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1.
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Rompete l'uovo.
Potete accendere il forno già adesso a 180 gradi affinché si scaldi fino a quando sara pronto l'impasto per la torta.
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2.
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Rompetelo a metà e dividete il bianco dal tuorlo muovendo il tuorlo da una parte gel guscio all'altra.
Nel processo il bianco scolla nel contenitore sotto l'uovo.
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3.
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Versate il tuorlo in un altro contenitore.
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4.
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Misurate lo zucchero con una tazza.
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5.
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Usate il frullatore elettrico per montare il bianco delle uova.
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6.
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Quando il bianco diventa bianco aggiungete lo zucchero continuando a frullare.
Usate solo metà dello zucchero dalla tazza.
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7.
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Montate il bianco delle uova finché non diventa solido come nella foto.
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8.
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Versate il resto dello zucchero nel contenitore con i tuorli.
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9.
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Aggiungete il lievito in polvere.
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E lo zucchero di vaniglia.
Io userò l'aroma liquido di vaniglia.
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11.
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Se avete l'aroma di vaniglia liquido, aggiungetelo ora.
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12.
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Dopodiché montate per bene finché l'impasto non diventa schiumoso e di colore giallo chiaro.
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13.
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Ora aggiungete un cucchiaio pieno di farina.
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14.
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E un paio di cucchiai del bianco delle uova.
Misurate il bianco e la farina in modo che li consumate entrambi temporaneamente.
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15.
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Quando avete aggiunto entrambi gl'ingredienti, mescolate gentilmente con un cucchiaio.
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16.
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Dopodiché aggiungete di nuovo il bianco e la farina e mescolate gentilmente.
Ripetete il processo finché entrambi gl'ingredienti non sono esauriti.
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17.
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L'impasto deve sembrare più o meno così.
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18.
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Prendete un pezzo di burro e imburrate la teglia per la torta.
Se avete a disposizione più teglie, prendete quella con un diametro di 26cm (di solito il diametro è scritto sul fondo della teglia).
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19.
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Cospargete la teglia con la farina.
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20.
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Dopodiché ruotate la teglia in tutte le direzioni affinché la farina si distribuisca in modo uniforme sulla superficie della teglia.
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21.
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Ora versate dentro l'impasto per la torta.
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22.
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Spianate l'impasto con il cucchiaio.
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23.
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Mettete nel forno scaldato a 180 gradi e cuocete per circa 20 minuti.
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Lavate bene le fragole e rimuovete le parti verdi.
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26.
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In tanti pezzi piccoli.
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27.
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Controllate se l'impasto è cotto infilzandolo con un coltello.
Se l'impasto non si attacca al coltello, allora è cotto.
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Levatelo dalla teglia.
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Tagliate via il terzo superiore usando un grande coltello affilato o un coltello a sega.
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E dopo anche il secondo terzo.
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Versate la panna dolce in un contenitore di plastica .
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Montate a bassa velocità.
Mentre montate aggiungete un paio di cucchiai di zucchero.
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Ancora mentre montate aggiungete anche il pannafix.
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State attenti a non montare troppo.
La panna è montata quando diventa solida e non perde forma.
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Mettete metà delle fragole in modo uniforme sul terzo inferiore dell'impasto.
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Versate sopra metà della panna.
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37.
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Spalmate la panna in modo uniforme.
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Ora coprite col secondo terzo dell'impasto.
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39.
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Coprite di nuovo con fragole e panna.
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41.
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Coprite col terzo superiore.
E buon appetito!
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Crêpes
Sladice |
15. February 2010 |
Author:
TheWorld
Un piatto molto amato dalle famiglie e i giovani perché è facile e veloce da preparare, mentre gl'ingredienti si trovano a casa quasi sempre. |
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