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Bistecche di tacchino

La carne di tacchino è molto sana e nutriente perciò in questa lezione prepareremo delle deliziose bistecche di tacchino.


  Author: TheWorld | 17. January 2010 | Difficulty : 2 / 5 |  
 
  Persons : 0 | Preparing: 15 min | Making: 3 min | Cleaning: 2 min
 
1.
 

Prendete le bistecche di tacchino.


 
 
2.
 

Lavatele sott'acqua. 

 
 
3.
 

Mettetele sul tagliere.

 
 
4.
 

E battetele un paio di volte col martello.

Non troppo fortemente per non perforarle.

Se vi piacciono bistecche più spesse, allora saltate questo passo.

 
 
5.
 

Girate la bistecca e battetela anche sull'altro lato.

 
 
6.
 

Prendete la padella e aggiungete un cucchiaio di olio d'oliva.

Mettetela sulla piastra di cottura alla media temperatura.

Potete usare anche il burro o qualche altro tipo d'olio.

 
 
7.
 

Quando la padella si scalda mettete dentro la carne.

 
 
8.
 

Mettete dentro due bistecche.

 
 
9.
 

Mentre cuocete le bistecche prendete il rosmarino.

Io ho usato quello intero, ma potete usare anche quello conservato.

 
 
10.
 

Strappate gli aghi dal rametto, spezzateli nella mano e spargeteli sulle bistecche. 

 
 
11.
 

Dopodiché girate le bistecche.

 
 
12.
 

Aggiungete un paio di pizzichi di sale.

 
 
13.
 

E spargete gli aghi di rosmarino anche su questo lato. 

 
 
14.
 

Aspettate che la parte inferiore sia ben cotta, dopodiché girate le bistecche un'altra volta per cuocere bene il rosmarino e le bistecche diventano di un bel colore rosso marrone.


 
 
15.
 

Mettete le bistecche sul piatto e buon appetito.

Come contorno potete servire il purè di patate, patate arrosto, riso o pane. Oppure quello che preferite, ovviamente :)

 
   
 
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