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Pezzi di pollo

Useremo il petto di pollo, tagliandolo in pezzi e friggendolo per bene per creare un delizioso primo piatto.


  Author: TheWorld | 28. January 2010 | Difficulty : 3 / 5 |  
 
  Persons : 0 | Preparing: 16 min | Making: 5 min | Cleaning: 2 min
 
1.
 

Prendete il petto di pollo

 
 
2.
 

Muovete un pezzo di carne sul tagliere.

 
 
3.
 

Tagliate via le parti di grasso se vi disturbano.

 
 
4.
 

Tagliate la carne in 3 fette (a dipendenza dalla grandezza del pezzo di carne anche in più di 3 fette). 

 
 
5.
 

Tagliate ogni fetta in pezzi più piccoli.

 
 
6.
 

Ripetete il processo finché non tagliate tutta la carne.

 
 
7.
 

I pezzi devono sembrare più o meno così.

Non devono essere troppo piccoli poiché la carne si restringe durante la cottura.

 
 
8.
 

Prendete la padella nella quale cuocerete la carne e aggiungete un pò d'olio.

Mettete la padella sulla piastra di cottura alla massima temperatura.

Suggerisco di usare una padella di teflon perché la carne non si attacchi, ma potete usare anche una padella qualsiasi.

Ovviamente potete usare anche l'olio di oliva.

 
 
9.
 

Quando l'olio si scalda, mettete la carne sulla padella.

 
 
10.
 

Arrangiatelo sul fondo della padella.

 
 
11.
 

Durante la cottura mescolate spesso affinché la carne si cuocia in modo uniforme da tutte le parti.

 
 
12.
 

Se qualche pezzo vi pare troppo grande, potete dividerlo a metà.

 
 
13.
 

Quando la carne è già un pò cotta e prende un pò di colore, aggiungete un paio di pizzichi di sale.

 
 
14.
 

E un paio di pizzichi della miscella di spezie per pollame.


 
 
15.
 

Cuociamo il tutto per un altro paio di minuti.

 
 
16.
 

Quando la carne è bella marrone, mettetela su un piatto.

 
 
17.
 

E buon appetito!

 
   
 
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