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Patate fritte
Se vi piacciono i cibi veloci e non avete problemi con troppo grasso, allora potrebbe piacervi questa ricetta.
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Author:
TheWorld |
3. December 2009 |
Difficulty :
2 / 5
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Persons :
9 |
Preparing:
10 min |
Making:
5 min |
Cleaning:
2 min
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1.
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Preparate le patate e prendete in mano una.
Dopodiché pelatela con un pelapatate o coltello (come nella foto).
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2.
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Preparate quattro o cinque patate.
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3.
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Lavate sott'acqua le patate pelate.
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4.
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Ora prendete un coltello e cominciate a tagliare le patate a fette (come nella foto).
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5.
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Poi prendete due o più fette ...
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6.
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... e tagliatele di traverso per ottenere pezzi lunghi.
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7.
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Ora prendete una pentola e mettetela sulla piastra di cottura alla massima temperatura.
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8.
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Versate una bella misura d'olio o almeno tanto da poter friggere dentro le patate.
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9.
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Poi aspettate un pò che l'olio si scaldi e nel frattempo preparate una grande scodella o contenitore e mettete dentro degli asciugamani di carta.
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10.
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E facile vedere quando l'olio è caldo.
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11.
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Mettete dentro le patate tagliate in pezzi.
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12.
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Le patate comincieranno a friggersi nell'olio.
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13.
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Durante la cottura mescolatele con un mestolo di legno.
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14.
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Quando le patate diventano dure e di color d'oro, prendete un grande cucchiaio ...
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15.
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... Prelevatele dall'olio ...
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16.
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E mettetele nella scodella o contenitore che prima avete coperto con gli asciugamani di carta.
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17.
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Prendete un asciugamano di carta e rimuovete l'olio dalle patate.
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18.
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Aggiungete il sale e mescolate le patate.
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