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Gebratene Sardellen
Ab und zu bereite ich dieses köstliche Gericht für meine ganze Familie. Ich zeige es ihnen wie.
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Avtor:
Uweman |
30. Juni 2011 |
Schwierigkeitsgrad, :
3 / 5
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Anzahl Personen :
1 |
Vorbereitung:
25 min |
Kochzeit:
10 min |
Aufräumzeit:
4 min
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1.
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Wenn sie die Möglichkeit haben, kaufen sie frische Fische (ausgenommen und geschuppt). Ich habe 1,5 kg Frische Sardellen auf unserem lokalen Markt gekauft.
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2.
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Die Sardellen habe ich ins Topf getan.
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3.
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Und die mit Wasser gereinigt.
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4.
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Mit einem Sieb habe ich das Wasser abgeseiht...
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5.
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... auf das Küchentuch gestellt ...
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6.
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... und die noch trocken gewischt...
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7.
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Die Sardellen habe ich dann in eine Schussel gegeben.
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8.
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Nehmen sie das Weizenmehl und geben Sie es in eine saubere Tute.
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9.
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Die Sardellen in diese Tute geben ...
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10.
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... und noch etwas Mehl über die Sardellen schütteln.
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11.
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Die Tute gut versiegeln und gut erchüttern lassen, dass sich das Mehl gut auf die Sardellen klebt.
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12.
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Ein tolles Trick oder? :)
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13.
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Die Sardellen sind jetzt vorbereitet fürs braten.
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14.
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Es gibte mehre Möglichkeiten die Sardellen zu Braten, ich habe mich für die Friteuse entschieden.
Ich habe ca. 0,7 Liter Öl in die Friteuse gegossen.
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15.
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... und die Friteuse ein Paar Minuten heizen lasen.
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16.
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Wenn das Öl am kochen wahr, habe ich die Sardellen rein getan und die ungefähr 10 minuten braten lasen.
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17.
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Wenn die Sardellen fertig sind, müssen wir Die noch abseihen.
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18.
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Und Fertig sind wir. Guten Appetit wunsche ich Ihnen!
Dazu können sie noch eine Zitrone geben und ein bissen von guten Brot.
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Fusili mit Sardinen
Fish |
31. August 2011 |
Autor:
Uweman
Ich zeige Ihnen ein sehr interessantes und schnell zu vorbeiretendes Gericht, das Sardinen und Nudeln in einer interessanten Form beinhalten wird. |
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