|
|
|
 |
|
Jungkartoffel auf Toskanisch
Bin zwar nicht sicher ob das der richtige Name für das Gericht ist. Es handelt sich aber um eine sehr gute Beilage mit Kreutern...
|
|
 |
| |
Avtor:
Uweman |
7. September 2011 |
Schwierigkeitsgrad, :
2 / 5
|
|
|
|
|
|
|
| |
Anzahl Personen :
1 |
Vorbereitung:
50 min |
Kochzeit:
10 min |
Aufräumzeit:
2 min
|
|
|
|
 |
1.
|
|
|
Nehmen Sie paar Stück Jungkartoffel.
|
|
| |
2.
|
|
|
und waschen die gut unter fliessendem Wasser.
|
|
| |
3.
|
|
|
Nehmen Sie ein Topf und gießen Wasser hinein.
|
|
| |
4.
|
|
|
Geben Sie jetzt die Kartoffel ins Topf und stellen aus auf das Kochfeld das Sie bitte auf die höchste Temperatur einstellen.
|
|
| |
5.
|
|
|
Nach ein paar Minuten, noch paar Prisen Salz dazugeben.
|
|
| |
6.
|
|
|
Warten Sie etwa 30 Minuten und prüfen dan mit einer Gabel ob die Kartoffeln schon gekocht sind.
Wenn Sie mit der Gabel einstehen soll es in der Mitte weich sein.
|
|
| |
7.
|
|
|
Gießen Sie das Wasser aus dem Topf ab..
Die Kartoffeln werden heiß sein, Sie können die mit kaltem Wasser einbisschen abkühlen.Aber nicht zu sehr.
|
|
| |
8.
|
|
|
Nehmen Sie ein Stück von den Kartoffeln und schneiden es in Scheiben..
Am besten seitlich schneiden so das die Stücke größer werden.
|
|
| |
9.
|
|
|
Tun Sie das mit allen gekochten Kartoffeln.
|
|
| |
10.
|
|
|
Nehmen Sie eine Pfanne und legen Sie es auf die Kochplatte und stellen die höchsten Temperatur ein.
|
|
| |
11.
|
|
|
Fügen Sie zwei Esslöffel Olivenöl dazu.
|
|
| |
12.
|
|
|
Jetzt die Kartoffelscheiben vorsichtig in die Pfanne mit Öl dazugeben.
Mit der Hand geht es ganz gut.
|
|
| |
13.
|
|
|
In der Pfanne sollen die Kartoffelscheiben nicht übereinander liegen.
|
|
| |
14.
|
|
|
Warten Sie ein paar Minuten, dann drehen Sie mit einer Gabel die Kartoffeln um, so dass Sie auf beiden Seiten schön braun gebacken werden.
|
|
| |
15.
|
|
|
Fügen Sie einbisschen Rosmarin dazu.
|
|
| |
16.
|
|
|
Und noch paar Prisen Salz.
|
|
| |
17.
|
|
|
Sobald die Kartoffelscheiben auf beiden Seiten gut gebacken sind, nehmen Sie eine Gabel...
|
|
| |
18.
|
|
|
...und geben die Kartoffel auf einen Teller
|
|
| |
19.
|
|
|
Nehmen Sie zwei Stücke von Petersilie und hacken es klein.
|
|
| |
20.
|
|
|
Nehmen Sie zwei Stücke von Petersilie und hacken es klein.
|
|
| |
21.
|
|
|
Gehackte Petersilie auf die gebackene Kartoffelscheiben streuen.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Röstkastanien
Gemüse |
11. September 2011 |
Autor:
Uweman
Es kommt wieder langsam die Kastanienzeit, wenn Sie die mögen können Sie die Kastanien auch zuhause einfach zubereiten.
|
|
|
|
| |
|
Fornetti
Gemüse |
28. Juni 2011 |
Autor:
Uweman
Ein köstliches Snack den man schnell zubereiten und servieren kann, wenn Ihr kurzfristig besuche kriegen, oder nur so. |
|
|
|
| |
|
Pommes aus dem Ofen
Gemüse |
22. Juni 2011 |
Autor:
Uweman
Wenn Sie Pommes mögen dann versuchen Sie es im Ofen zu backen. Viel gesunder als aus der Fritteuse weil wir ganz wenig Fett verwenden.
|
|
|
|
| |
|
Frischer Orangensaft
Gemüse |
5. Februar 2011 |
Autor:
Uweman
V zimskih časih se prehladi povečujejo in prav v teh časih se tudi ponudba pomaranč, ki vsebujejo veliko vitamina C, v vsako trgovino.
In der Winterzeit gibt es vermehrend Erkältungen. Dazu bieten sich in dieser Zeit gut die Orangen, die reich an Vitamin C sind
|
|
|
|
