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Geröstete Paprika

Wir bereiten dieses Mal ein sehr leckeres Gemüsegericht, wo wir zuerst die rote Paprika rösten werden und die dann noch mit einigen Gewürzen bereichern.

Avtor: Uweman | 14. Oktober 2011 | Schwierigkeitsgrad, : 3 / 5 |

Kommentar ( )

Rdeča paprika ( 4 Stück )

Olivenöl ( 4 Löffel )

Salz ( 5 Prise )

Česen ( 1 Stück )

Anzahl Personen : 0 | Vorbereitung: 5 min | Kochzeit: 2 min | Aufräumzeit: 2 min

Als erstes waschen wir die Paprika.

Mit einem Messer schneiden wir den Stängel von der Spitze der Paprika ab.

Wir entfernen den Stängel.

Und scheiden die Paprika in Hälfte.

Entfernen Sie die Samen im Inneren der Paprika. Können Sie mit der Hand tun.

Danach waschen wir auch das Innere.

Wiederholen Sie das bei allen Paprika.

Nehmen Sie eine Pfanne und gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein.

Sie können auch andere Öle verwenden.

Legen Sie die Paprika in die Pfanne.

10.

...und decken die Pfanne mit einem Deckel zu.

11.

Um die Paprika schön weich zu bekommen, gießen Sie sie ein Glas Wasser in die Pfanne und decken es wieder zu.

12.

Die Paprika zwischendurch umdrehen...

13.

...und so lange rösten bis das Wasser verdunstet.

14.

Danach die Paprika mit Salz bestreuen.

15.

Nehmen Sie den Knoblauch.

16.

Sie benötigen zwei Knoblauchzehen.

17.

Schneiden Sie den harten unteren Teil ab.

18.

Und schälen die.

19.

Danach in kleine Stücke schneiden...

20.

..und streuen auf die gut geröstete Paprika.

21.

Mit einer Gabel, gleichmäßig über die Paprika verteilen..

22.

Schalten Sie die Kochplatte ab und decken die Pfanne noch für paar Minuten zu.

23.

Danach nur noch auf einen Teller stellen...

24.

...und fertig. Die passen ganz gut zum gegrilltem Fleisch und Kartoffeln.

Guten Appetit.

Geröstete Paprika
Gemüse | 14. Oktober 2011 | Autor: Uweman
Wir bereiten dieses Mal ein sehr leckeres Gemüsegericht, wo wir zuerst die rote Paprika rösten werden und die dann noch mit einigen Gewürzen bereichern.

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